Dalgona-Keks: Eine traditionelle koreanische Süßigkeit

Dalgona war ein beliebter Straßen-Snack in den 1970er- bis 1980er-Jahren in Südkorea und auch heute kann man manchmal noch einen Verkäufer finden, der ihn auf der Straße verkauft.

Es handelt sich um eine Art Keks in meist sehr flacher und runder Form. Er wird aus geschmolzenem Zucker und Backpulver hergestellt und es wird immer eine besondere Form (z.B. ein Stern, ein Baum, ein Herz oder ähnlich ) mit einem Metallstempel auf den Keks gedruckt. Wenn man es schafft, erfolgreich den Weg um die Umrisse des Symbols herum abzubeißen ohne die Süßigkeit dabei zu zerbrechen, kann man sich beim Verkäufer einen weiteren Keks kostenlos abholen! Das war natürlich ein toller Spaß für Kinder und Dalgona-Kekse sind für alle Koreaner daher eine glückliche Kindheitserinnerung!

Durch die erfolgreiche Serie "Squid Game", die auf Netflix im Jahr 2021 erschien, wurde Dalgona weltweit bekannt. Das oben beschriebene Kinderspiel wird darin zu einem tödlichen Wettkampf, bei dem die Spieler für zerbrochene Dalgona mit dem Tod bestraft wurden.

Da Dalgona-Kekse sehr zerbrechlich sind, können wir sie leider nicht im Ganzen verschicken: Es handelt sich daher bei dieser Variante um bereits zerbrochene Kekse!